Desvarios
A place to let my mind wander freely.
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Photoset reblogged from Bookoisseur
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El rubio hoy me besa con pasión. Mi piel canela se sonroja ante sus ardientes caricias. Cuánto anhelaba este encuentro.
Y luego de que el rubio me consintiera y calentara todo el día, ahora en horas de la noche la lluvia me compone una sinfonía. Nunca pensé que extrañaría tanto a mi tierra como para que un diluvio me alegrase la noche, despertando hermosos y simples recuerdos de mis días en mi isla bella. Me asomo por la ventana y al parecer veo el jardín de mi abuelo desde su balcón. Inhalar ese aire húmedo, caluroso y saturado de tierra, me remonta a noches de risas con mi familia. Esas larguísimas conversaciones que echábamos sentados alrededor de la mesa del comedor, a la luz de una vela, entre tinieblas; felices porque nos teníamos a toditos y ¿qué más hacía falta? Me hace recordar otra razón por la que amo tanto a mi tierra y a mi gente borinqueña. Porque entre sombras y tinieblas; entre tiempos de desasosiego, siempre encontramos una razón para sonreír. J
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Dos semanas de vacaciones en mi isla hermosa de Puerto Rico me han dejado con el deseo de continuar disfrutando de toda la ricura que hace a ese paraiso tan inolvidable y tan dificil de dejar atras. Ahora que me encuentro en el frio y la “sosera” de la ciudad de Iowa City, a~oro un pedazito de mi Tierra, algo que me lleve en un viaje de recuerdos, de personas, lugares, olores y sabores. Que mejor que un rellenito de papa, que me transporte a debajo del palo de mango, con esos olores a fogon, grasa y sudor? A mi abuela preparando rellenos y empanadillas mientras nos sentamos sobre las piedras, cogiendo fresco, escuchando cuentos de mi abuelo el muy vocifero, de como todo en los Estados es mucho mejor que en la isla y pensando, pues si es asi porque no arranca y se va? Porque es que con todo y lo malo que hay en Puerto Rico, con la economia desastrosa, el gobierno de injusticia y de corrupcion, la cantidad de crimenes y asesinatos por las nubes, quien deja a ese pedazito de cielo? Muchisimos recuerdos salen de un mordisco de relleno de papa; recuerdos llenos de nostalgia pero de mucho amor y muchisimo sabor. Asi es que este es mi proyecto del dia y aqui les comparto una receta para hacer relleno de papa, para aquellos que quieran probar algo nuevo y aquellos que quieran remontarse en un tren de recuerdos.
Rellenos de Papa (www.arecetas.com)
Ingredientes
- 3 libras de papas peladas y troceadas
- 4 cucharadas de harina de trigo
- sal
- 1 huevo
- Relleno de carne:
- 1 libra de carne picada
- 1 sobre de sazón
- 2 cucharadas de sofrito
- 2 dientes de ajo machacados
- sal,pimienta
- aceite de oliva
Para la masa:
Cocer las papas en agua con sal y después majarlas. Añadir, el huevo, la harina, sal, y mezclar bien. Dividir la masa en 8-10 partes iguales. Con las manos untadas de harina, coger una parte de la masa de papa, y extender en forma circular. Colocar una cucharada de relleno de carne en el centro, cubrir este con la papa formando una bola o dejándolo de forma alargada. Por último freír en abundante aceite caliente. Escurrir sobre papel absorbente.
Para el relleno
Rehogar la carne en una sartén, cuando la carne tome color, escurrir el agua que suelta, incorporar el resto de los ingredientes, salpimentar al gusto, y rehogar como unos 8-10 minutos más.
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En honor a ese mal que en estos momentos se devora mis palabras, que ataca cuando mas necesidad tengo de escribir de temas de los que no me interesa escribir pero que debo :S Alguna recomendacion para poder combatirlo y encender la musa??
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Musica para la felicidad del alma
Y para darle un “kick-start” a esto, empiezo por halagar y recomendar el nuevo disco de Florence + The Machine, Ceremonials. No hay nada que me haga mas feliz que admirar la obra de aquellos que hacen lo que les apasiona, no solo porque tienen el talento, sino porque aman y disfrutan de lo que hacen algo sumamente notable que emana al escuchar cualquier cancion de Florence Welch. Con su increible voz y su estilo musical tan unico y original, haciendo uso en esta ocasion de un tono barroco, vuelve a capturarme y enamorarme su musica. Puedo decir que escuchar este album es toda una experiencia. A aquellos que la conocen y aquellos que no, salgan a conseguirlo que no habra decepcion! Que lo disfruten tanto como lo he disfrutado yo! :)
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Sumamente apasionada con la literatura y el arte en todas sus expresiones vivo fascinada con la capacidad de crear las mas vivas recreaciones de mundos nunca antes explorados y de representar cosas tan complejas como la vida misma mediante palabras. Soy algo asi como una escritora frustrada pues es algo que desde pequeña he querido hacer a pesar de que amo las ciencias acabo de completar mi bachillerato en ingenieria mecanica y hoy dia comienzo mi doctorado en ingenieria biomedica. Soy amante de la musica, de los libros, de mentes tan grandes como la del gran Tolkien, Garcia Marquez, Conan Doyle y Douglas Adams. Justiciera y sumamente ingenua, ando mayormente con mi mente en las nubes y aun a mis 23 años de edad, creo que algun dia podre cambiar el mundo. Con mi mente llena de ideas y tantos sueños, tal vez inalcanzables, busco dar rienda suelta a mi imaginacion y ver que sale de ello. Asi es que este blog lo dedico a todo, al mundo, a mis curiosidades, a mi afan de escritora frustrada, a mi amor por la musica, los libros y las ciencias. Quien sabe si es otro paso que doy en camino a descubrir quien soy y que puedo dar a este mundo. A aquellos que se interesen espero sea de su agrado aun asi lo seguire viendo como mi fuente de expresion que tanta falta me hacia.
